لیوان‌های شیشه‌ای از نظر ظاهر، کیفیت و کارایی تفاوت‌هایی دارند. از این‌گونه لیوان‌ها در خانه‌ها، سازمان‌ها و پذیرایی از مهمان‌ها در وعده‌های مختلف ناهار، شام، عصرانه و غیره نیز استفاده می‌شود.

• لیوان شیشه‌ای (گلس)

Glass، که به‌معنای لیوان است، به لیوان‌هایی گفته می‌شود که شیشه‌ای‌اند و مخصوص نوشیدن آب، شربت و به طور کلی سرو انواع نوشیدنی‌های سرد هستند. لیوان‌های شیشه‌ای گلس در اندازه‌ها و مدل‌های مختلف، اعم از دسته‌دار یا بی‌دسته، قابل تهیه و استفاده هستند. برخی از مهم‌ترین و پرکاربردترین لیوان‌های شیشه‌ای، یا به عبارتی گلس، عبارت‌اند از:

• گیلاس شامپاین (Champagne Glass)

گیلاس شامپاین لیوانی با پایه بلند و کاسه باریک است که در اکثر مواقع برای نوشیدنی‌های گازدار مورد استفاده قرار می‌گیرد. باریک بودن این نوع لیوان باعث می‌شود بتوان روی یک سینی تعداد زیادی گیلاس برای سرو در مهمانی‌ها قرار داد.

• لیوان بلند (Highball Glass)

از این نوع لیوان‌ها برای نوشیدنی‌های ساده، شفاف و نوشیدنی‌های گازدار استفاده می‌شود. این نوع لیوان‌ها در اکثر خانه‌های خانواده‌های ایرانی دیده می‌شود. لیوان‌های بلند با نقش‌ونگارها و حکاکی‌های بسیار شیک، قابل استفاده برای خانواده یا مهمانی‌ها هستند.

• جام (Goblet Glass)

جام‌های شیشه‌ای از قدیمی‌ترین گیلاس‌های نوشیدنی‌های سرد هستند که حجم بالایی از نوشیدنی در آن‌ها جای می‌گیرد.

• گیلاس لیکوئر (Liqueur Glass)

گیلاس لیکوئر یک لیوان شیشه‌ای و رشته‌ای بلند است که برای نوشیدنی‌های لیکوئر و نوشیدنی‌های سنگین مناسب است و ظرفیت آن بین ۱ تا ۳ اونس است. این لیوان‌ها نه‌تنها برای سرو نوشیدنی؛ بلکه به عنوان بخشی از دکوراسیون منازل، کافی شاپ‌ها و رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• هوریکین یا گیلاس طوفان (Hurricane Glass)

این نوع لیوان شیشه‌ای دارای ظرفیت ۲۰ اونسی است و برای انواع نوشیدنی‌های مخلوط با یخ همچون انواع اسموتی‌های تابستانه مناسب است.

• گیلاس کوکتل یا مارتینی (Cocktail Glass)

گیلاس کوکتل یک لیوان شیشه‌ای است که کاسه مخروطی و پایه بلندی دارد و برای سرو انواع نوشیدنی سرد مناسب است. پایه یا ساقه بلند این نوع لیوان باعث می‌شود حرارت نوشیدنی به دست کمتر منتقل شود.

• راک (Rock Glass)

راک، لیوانی شیشه‌ای با قد کوتاه و دیواره‌های ضخیم است که قابلیت نگهداری طولانی‌مدت یخ را دارد. به این نوع لیوان شیشه‌ای

Old-Fashioned نیز گفته می‌شود. این نوع لیوان‌ها در اکثر رستوران‌ها دیده می‌شوند.

• ماگ‌های شیشه‌ای (معمولی و یخی)

به طور کلی، ماگ‌ها نوعی فنجان برای سرو انواع نوشیدنی‌های گرم هستند که حجم و گنجایش بالایی را در خود جای داده‌اند و برای استفاده روزمره بسیار راحت و کاربردی‌اند. دسته‌های تعبیه‌شده در ماگ‌ها راحتی استفاده از آن‌ها را دوچندان کرده است. ماگ‌ها از جنس‌های مختلفی ساخته می‌شوند که مهم‌ترین آن‌ها ماگ شیشه‌ای (ماگ‌های معمولی و ماگ یخی)، ماگ سرامیکی، ماگ فلزی و ماگ چوبی است.

هرکدام از ماگ‌ها در مکان‌های مختلف قابل استفاده‌اند. بااین‌حال، ماگ‌های شیشه‌ای، امروزه یکی از پرکاربردترین ماگ‌ها در میان جوانان و کارمندان‌ هستند. لذا، سازمان‌ها جهت تبلیغات شرکتی و هدایای خود از این نوع ماگ‌ها استفاده می‌کنند. ماگ‌های شیشه‌ای قابلیت مات‌شوندگی دارند که در این حالت به آن‌ها ماگ یخی یا ماگ مات گفته می‌شود.

حجم یک ماگ معمولا بین ۳۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر است که تقریبا دو برابر یک فنجان چای است. طراحی ماگ کاملا غیررسمی است و از آن‌ها در مهمانی‌ها استفاده نمی‌شود. ماگ‌ها به عنوان یک وسیله شخصی بسیار پرکاربرد و محبوب به حساب می‌آیند.